春天是万物复苏的季节，气候逐渐转暖，人体的新陈代谢也开始加快。
因此，春季饮食应注重清淡、营养均衡，同时顺应季节特点，选择适合的食材。
春季健康饮食主题： “清淡为主，补充蛋白质，避免油腻”
1、春季肝气旺盛，过于油腻的食物容易加重肠胃负担。建议选择清淡、易消化的食物，如新鲜的蔬菜、豆制品、鱼类等。
2、春季是身体恢复活力的季节，适量摄入优质蛋白质有助于增强体质。可以选择鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类等食物。
3、避免过多摄入油炸、辛辣的食物，以免上火。
春回大地时节，味蕾也跃跃欲试。此时，一碗热气腾腾的广华米粉，便是迎接春天的理想之选。
广华米粉是广东特色美食，作为省内最早出口的排米粉，已有近百年历史，是新兴县传统拳头产品，还荣获了中国地理标志产品称号。
它备受喜爱，得益于独特工艺。原料选用直链淀粉含量≥25% 的籼稻米，搭配山泉水，经 18 道物理工序及现代设备加工，不添加添加剂与玉米淀粉，造就米香浓郁、口感清爽的特点。米粉润而透明、爽滑，煮不糊、炒蓬松、久煮不烂，适合多样烹饪。
春日里，来碗汤粉最惬意。无需提前泡粉，备好猪骨鸡架熬的高汤或海鲜煮的甜汤，放入米粉，2 - 4 分钟后，米粉吸饱汤汁变得软糯。夹起一筷子嗦入口，瞬间激活味觉。
牛腩汤米粉
偏爱干香，就选炒米粉。注意泡粉时间，1-2分钟即可，先炒肉丝、虾仁等荤菜，再加青菜、豆芽，最后倒入米粉慢火翻炒 2 分钟，每一根米粉都裹满鲜香。
三丝炒米粉
此外，广华米粉还能做蒸粉和拌粉。蒸粉时先煮其他食材，再放米粉与调料蒸 2 - 3 分钟；拌粉则用开水泡熟后直接拌上喜欢的酱料。
蒸肉米粉
春日里，
做一碗广华米粉，
窗外繁花似锦，舌尖春意盎然，
生活的美好或许就藏在这碗米粉中。
快来品尝，
让广华米粉为你的春日添一抹别样风味。
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