本届奥运会的比赛在北京时间的晚上进行，而夜间看奥运比赛，怎么能少得了夜宵呢，比如炒米粉，炒米粉可以说是夜宵的不二之选。
炒米粉是一道美味且简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单快捷，配菜也可以根据个人口味进行调整。通过适当的调料和烹饪技巧，炒米粉可以变得既美味又营养，成为看奥运时的绝佳伴侣。
并且米粉从北京奥运会开始，一直是历届奥运会的畅销菜品，并且陪伴着中国奥运健儿的成长，为健儿们提供营养。
下面小编就分享一道炒米粉的做法，让你在观看奥运比赛的同时也能享受炒米粉的美味。
所需食材：
广华银丝米粉、鸡蛋（或肉丝）、豆芽、葱、胡萝卜、生抽、蚝油、香料
制作步骤：
1、将米粉放入开水中浸泡个1-2分钟即可
2、将浸泡好的米粉捞出放入碗中，加入适量食用油，搅拌至不粘手，确保米粉非常松散。
3、将豆芽洗净，将葱、胡萝卜洗净并切好备用。
4、将肉丝过油，后放入豆芽、胡萝卜一起翻炒均匀备用
5、热油锅炒蛋后，将打散的米粉倒入锅中，翻炒几下，将备好的配菜放入并翻炒均匀。
6、加入少许盐、蚝油、生抽，快速翻炒，炒均匀。出锅前加入少许葱花，炒香即可出锅。
除了炒米粉
汤米粉同样是不错的选择
下面
小编也分享一道汤米粉的做法
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所需食材：
广华银丝米粉、酱油、姜末、小肠、瘦肉、盐、味精、青菜、料酒、猪肝、胡椒粉、油
制作步骤：
1.米粉提前下锅煮软，连汤一起盛出待用
2.将猪肝、小肠、瘦肉切好，用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、生抽、生粉腌好.
3.锅里烧开水，加少许盐。
4.下入腌好的主料，再次加点料酒、胡椒粉、姜末，煮开后立即关火。
5.把米粉捞出到碗中。
6.倒进煮好的小肠猪肝汤,
7.另用开水锅加盐、油焯熟青菜，摆上。
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