现在大家对饮食和身体健康的关注度是越来越高了,尤其是身边有不少女性都热衷于调节饮食,开始减糖减盐。
很多食物吃之前还要上网查查看有啥营养成分,再研究下能不能多吃。
其实大家不必这么草木皆兵,有时候,适量吃一些食物,反而有利于身体健康~
下面由小编我来给各位女性朋友分享几点饮食健康的小知识。
1、每天3杯茶,可以降低痴呆风险
茶叶,作为一款饮品,不仅好喝还养生,因此也成为不少年轻女生们的必备饮品之一。
除了大家熟知的提神功效外,最近有研究发现:喝茶的人比不喝茶的人患痴呆症的风险显著性降低!
虽然其中的具体原因还不清楚,不过有研究者表示,有以下3种可能性:
1.茶含有抗氧化物质。适度摄入绿茶或红茶后,血浆抗氧化能力增强,而这正是脑疾病和认知能力中能起到神经保护作用的关键因素。
2.茶叶可以促进神经毒素的清除,减轻神经炎症,从而为预防痴呆提供生物学上的可能性。
3.从茶叶中提取的氨基酸,有改善认知警觉性的效果。在一项随机对照试验(RCT)研究中,脑电图显示,与安慰剂组相比,经L-茶氨酸治疗的参与者在阅读3小时后,其大脑中颞叶、额叶、顶叶和枕叶的θ波水平更高。
按性别分层来看:女性每天喝3~4杯茶,患痴呆症的可能性更低;而男性每天饮用1~6杯茶,痴呆发病率显著降低19~22%。
不过喝茶虽好,但喝多了也没啥用。这可能是因为茶叶中过量的咖啡因会扰乱睡眠,反而阻碍人体的抗压能力。
所以,每天饮茶的最佳摄入量为3杯左右,可不要喝多了呀!
2、适量喝咖啡有益健康
现在喝咖啡的人群不仅越来越多,饮用量也越来越高了!有多少打工人,是靠着每天早c午c(早上一杯咖啡,下午一杯咖啡)撑下来的。
那些喊着靠咖啡续命的人,还真让你们给说对了!
前不久,英国和匈牙利科研团队在医学期刊《European Journal of Preventive Cardiology》上公布了一项研究成果。
该研究表明,每天喝0.5~3杯咖啡,对心脏健康有保护作用,有助于降低全因死亡、心血管疾病死亡和中风风险。
不过咖啡类型也很重要哦!经常饮用无咖啡因咖啡和现磨咖啡的参与者们,他们的多项心功能参数均得到改善。但喝速溶咖啡的参与者则没有获得任何健康益处。
研究人员表示这可能是因为速溶咖啡不仅含有比研磨咖啡更多的咖啡因,而且还含有两倍的丙烯酰胺,而后者已被证明具有神经毒性和致癌性。
不过咖啡和茶一样,饮用量不宜过多,每天0.5~3杯的摄入量对人体健康最有益。
3、橙子渣居然有大营养?
每次在家里榨完橙汁后,相信大家都是直接把橙子皮扔掉了。不过这些咱们以为是废料的果渣,其实它们蕴含的有益物质可能超乎你的想象哦~
最近发表在《细胞》上的一项最新研究成果显示,从不同水果和蔬菜中丢弃的果皮、外皮和种子,其中含有的纤维成分,可能具有促进健康的作用。
研究人员发现橙子纤维副产品中存在一种名为N-甲基-5羟色胺的有益物质。
通过分析N-甲基-5羟色胺的生物学效应,最终得出结论,在人类中,摄入橙子纤维也能够产生N-甲基-5羟色胺,其水平与纤维摄入量和肠道菌群相关。
这种物质可以起到增强肠道蠕动、改善肥胖、增加肝糖原生成,以及调节肝脏和结肠中昼夜节律基因表达的作用。
神奇的是,人体的肠道细菌可以挖掘植物纤维里面「被困住」的有益成分。
也就是说,N-甲基-5羟色胺(N-Me-5HT)的分子,必须要与肠道中的某一组特定微生物组合,才可以释放出来。
不得不说,这是一项振奋人心的新发现!
所以姑娘们,榨完果汁的橙子皮,可以留下来了。
不妨试试做橙子蛋糕、橙子饼干等,让橙子皮变废为宝~
4、吃富钾食物改善心脏健康
一项最新的研究发现,钾有助于保持心脏健康,无论摄入多少盐,钾与心血管事件之间的关系都相同,这表明钾除了增加钠排泄外,还有其他保护心脏的方法。并且饮食中钾的摄入,尤其与女性健康息息相关。
从长期结果来看,与钾摄入量最低的三分之一妇女相比,钾摄入量最高的三分之一妇女发生发生CVD事件的风险降低了11%。在男性中,与钾摄入量最低的三分之一组相比,钾摄入量最高的三分之一组发生CVD事件的风险低7%。
另外,钾的摄入(以克/天为单位)与女性的血压有关,摄入越多,血压越低。其中钾每天增加1克,收缩压就会降低2.4毫米汞柱。但在男性中,钾与血压之间没有关联。
生活中常见的高钾食物包括蔬菜、水果、坚果、豆类、乳制品和鱼类。一个115克的香蕉含有375毫克钾,154克的熟三文鱼含有780毫克钾,一个136克的土豆含有500毫克钾,一杯牛奶含有375毫克钾。
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