太阳初升的清晨

每个人的一天开始了

穿过闹哄哄的市集

默默吃上一顿满足的早餐

我想幸福的确不过如此

“特色猪杂汤粉 ”

广东人最熟悉的味道

猪杂，既能相伴走过艰辛岁月，亦可共享璀璨年华。在物质稀缺的年代是果腹之物，随着时间的添码加料，逐渐成为一道道不可替代、独具风味的佳肴。

小编还记得有时妈妈总会早起做上一道猪杂汤，给不爱吃粥的我们喝，空腹的时候来上一碗猪杂汤，那温暖的感觉直入胃部，真的很舒心。

当然！既然是吃粉，那这份用银丝米粉做的特色猪杂汤粉，你又岂能错过呢？

“特色猪杂汤粉 ”

回味无穷的味道

我心中的早餐TOP1绝对就是它，一碗特色猪杂粉，有米粉、瘦肉、猪肝、粉肠等主料，烫好粉后铺上生菜，待汤煮好缓缓倒入碗里，汤汁穿过生菜的清香流入粉里。

一口粉再加一口汤！米粉在爽滑的同时，多了一份鲜甜的味道。粉肠很韧，要嚼多两下子，猪肝粉粉的猪心特爽口，还有嫩嫩的瘦肉，每一种食材都发挥着自身的优势，是在齿间的延展性，丝丝入味还营养丰富。

嗯~没错，就是广东人的口味！猪杂的新鲜决定了汤底的鲜甜！更重要的是米粉的选择，要用纯大米+水制作的银丝米粉，坚持传统古法18道工艺，水煮不糊汤，干炒不易断，这是煮好一碗特色猪杂汤粉的关键！